Milaan 2008

in opdracht van: 010 publishers

 

nederlandse eetkaart

Het boek “How They Work” staat vol met Nederlandse designers, dus werd voor dit eetconcept gekozen voor een Nederlandse kaart. Het woord kaart moet in dit geval letterlijk genomen worden; de hapjes werden ingedeeld op streek en op een landkaart vastgemaakt! Iedere streek leverde zo zijn eigen pure gerecht, zoals blokzeilerbrok, oude kaas, zelfgemaakte kweesnoepjes en balkenbrij. Aan de dorstigen was ook gedacht: zij konden kiezen uit twee boerencocktails, zowel alcoholisch als non-alcoholisch, of een heerlijk jeneverborreltje.

Tijdens de presentatie en uitreiking van de boeken werd de kaart volledig leeg gegeten en waren de cocktails niet aan te slepen. Zelfs de Hollandse duimdrop, onbekend en onbemind bij de meeste Italianen, was een grote hit!