Eindhoven 2008

in opdracht van: Witte Tafel

 

het ritme van het seizoen

Groentes hebben rustig de tijd om te groeien en de melk komt zo van de koe. En in ieder seizoen geeft de natuur wat we nodig hebben. Als we in de winter wel wat extra energie kunnen gebruiken, is daar de aardpeer. Zijn we na de winter de knollen en kolen zat, dan geeft de natuur ons raapstelen, fris en jong groen. Als je volgens het ritme van het seizoen leeft krijgt je lichaam alle nodige voedingsstoffen die het nodig heeft voor een gezond leven. De voordelen van seizoensproducten zijn dat ze doorgaans beter smaken, rijker zijn aan vitaminen en mineralen én het milieu minder belasten.

Tijdens de wereldgezondheidsweek laat House of Origin aan de bezoekers van de Witte Tafel zien wat gezond en traditioneel eten inhoudt en hoe u zich deze levensstijl eigen kan maken. Heeft u behoefte aan meer energie of kan de huid juist wel een extraatje gebruiken? In de juiste voeding vindt u het juiste ‘medicijn’.

...